VORES SAUCER
Okse Glace Sauce
Den karamelliserede og intense sauce, man ofte får på restauranter. En smagsbombe uden lige! Det er ikke uden grund, at den bliver kaldt “saucernes konge”. Perfekt til oksekød, kalvekød og grøntsager.
Saucen er lavet af reduceret oksefond, økologi...
Pebersauce
Pebersaucen er en karamelliseret og intens sauce, der med sin kraftige og delikate pebersmag passer til de fleste retter med kød. Perfekt til oksekød, kalvekød og svinekød, men også særdeles velegnet til lammekød, vildt og kylling.
Saucen er lavet...
Morkelsauce
Morkelsaucen er en kraftig, flødebaseret sauce, der er med sin fine smag fra morklerne passer perfekt til fjerkræ (kylling, kalkun, perlehøne, fasan), svinekød, oksekød, kalvekød og endda fisk.
Saucen er lavet på kyllingefond, økologisk gastrik, m...
Brun Sauce
Den brune sauce er en kraftig, flødebaseret sauce, der er lavet på 100% svinefond, og fungerer derfor også perfekt til al slags svinekød, men er også glimrende til oksekød, kalvekød og kylling.
Saucen er lavet på svinefond, økologisk gastrik og øk...
Trøffelsauce
Trøffelsaucen er en karamelliseret og intens glace sauce, der med sin milde og delikate smag af trøffel passer til de fleste retter med kød. Perfekt til oksekød, kalvekød og svinekød, men også særdeles velegnet til lammekød, vildt og kylling.
Sau...