The Sauce Department

Restaurantoplevelsen hjem på spisebordet

Vores saucer er lavet fra bunden og består af den rene fond, tilsat grøntsager, krydderurter, smør eller fløde - uden brug af hverken tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Dette er smagen af passion, umage og tålmodighed.

Køb her

Gå aldrig ned på sauce

Med et abonnement på Saucekassen har du altid en sauce lige ved hånden - uanset om din middag står på svin, okse, grøntsager, pasta eller kylling

Læs mere her

SÅ LET ER DET

En god sauce er 48 timer undervejs. Vi har brugt tid på at lave din sauce helt fra bunden, med de bedste råvarer og krydret med en masse kærlighed, så du kan bruge tiden på at nyde den med dine nærmeste.

Opvarm

Alle vores saucer er færdiglavede, så det eneste du skal gøre er at varme den op i en lille kasserolle eller i mikroovnen (uden låg). Husk at røre rundt i saucen undervejs.

Server

Når saucen når kogepunktet og har ”boblet” lidt, er den klar til servering. I ét glas vil der være sauce til ca. 4 personer – selvfølgelig afhængigt af hvor sauceglad man er.

Nyd den!

Det eneste, der er tilbage, er bare at nyde den. Saucen er bedst varm, så sørg gerne for at holde den varm under middagen, så den holder en god konsistens. Bon appetit!

1

2

3

4
PEBERSAUCE

Pebersaucen er en karamelliseret og intens sauce, der med sin kraftige og delikate pebersmag passer til de fleste retter med kød. Perfekt til oksekød, kalvekød og svinekød, men også særdeles velegnet til lammekød, vildt og kylling.
1

2

3

4
BRUN SAUCE

Den brune sauce er en kraftig, flødebaseret sauce, der er lavet på 100% svinefond, og fungerer derfor også perfekt til al slags svinekød, men er også glimrende til oksekød, kalvekød og kylling.
1

2

3

4
OKSE GLACE SAUCE

Den karamelliserede og intense sauce, man ofte får på restauranter. En smagsbombe uden lige! Det er ikke uden grund, at den bliver kaldt “saucernes konge”. Lavet på 100% oksefond og perfekt til oksekød, kalvekød og grøntsager.
1

2

3

4
MORKELSAUCE

Morkelsaucen er en kraftig, flødebaseret sauce, der er med sin fine smag fra morklerne passer perfekt til fjerkræ (kylling, kalkun, perlehøne, fasan), svinekød, oksekød, kalvekød og endda fisk.